Seamos realistas, la temporada navideña es nada menos que un desastre para nuestra digestión. Es una tormenta perfecta de excesos, combinaciones de alimentos desfavorables y entornos estresantes que pueden provocar el caos en nuestros sistemas cuidadosamente calibrados. Acidez estomacal, gases e hinchazón, heces blandas, estreñimiento o algo peor pueden ser el resultado, interfiriendo en nuestra capacidad de disfrutar lo que debería ser un momento para celebrar y relajarse.
Si bien muchos de los factores problemáticos de la situación navideña no se pueden cambiar, todavía hay mucho que podemos hacer para reforzar nuestros sistemas y evitar el descenso a la melancolía digestiva. Siga los consejos a continuación para asegurarse de que su digestión se mantenga feliz y saludable a medida que nos adentramos en las próximas festividades de invierno.
Abordar el estrés
Probablemente sepa instintivamente que estrés tiene un impacto negativo en nuestro tracto digestivo. Cuando nos estresamos, nuestro sistema nervioso simpático (piense en luchar o huir) se hace cargo, desviando la sangre de nuestros órganos digestivos a nuestros músculos esqueléticos. El resultado es que la digestión casi puede detenerse.
Si bien es probable que eliminar el estrés de las vacaciones sea tan factible como aprender a levitar objetos con la mente, usted podemos mejorar la forma en que se enfrenta a ese estrés. Una de las mejores estrategias es incorporar una técnica de relajación en su rutina diaria; puede ser cualquier cosa, desde respiración profunda, meditación guiada o pasar un poco de tiempo en la naturaleza para relajarse. Solo unas pocas respiraciones profundas o un momento al aire libre pueden hacer maravillas para detener esa respuesta de estrés y calmarnos.
Este también es un buen momento para contar con la ayuda de un buen adaptógeno (hierbas que regulan la respuesta al estrés de nuestro cuerpo y mejoran nuestra capacidad para manejar el estrés); en particular, usa aquellos que también calman el sistema nervioso como Ashwagandha o Holy Basil. También puede pensar en agregar un nervina en tu rutina (una hierba que tonifica y calma el sistema nervioso) como la lavanda, Milky Oats o Skullcap. Sin embargo, estos toman tiempo para llevarnos a la armonía, así que cuanto antes comiences, mejor.
abrazo amargo
Está bien documentado que el sabor amargo estimula la digestión: aumenta la salivación y todas las secreciones digestivas, estimula el peristaltismo y, en general, enciende las cosas. Podrías considerar colar algunas verduras de sabor amargo en tu comida (raddichio, achicoria o hojas de diente de león son buenas candidatas) o podrías tomar unas gotas de una hierba de sabor amargo antes de comer. Algunos de los más comunes incluyen genciana, hoja de alcachofa, Diente de león, Bardana, Dique amarillo o lúpulo. Si quiere ser creativo, incluso puede hacer su propio aperitivo amargo para tomarlo antes de comer. Alguno bíter, como la agripalma o la verbena, también calman el sistema nervioso, por lo que si eres propenso a la indigestión nerviosa, podrías considerar elegirlos.
Disculpa por haberte querido tanto
No importa cuántas veces haya intentado recordarme a mí mismo que mi estómago nunca tiene tanta hambre como mis ojos, inevitablemente termino llenando mi plato de Acción de Gracias con las calorías de un día completo (también hago esto en comidas compartidas y buffets). Intenté compensar esto saltándome las otras comidas del día, pero esto generalmente resulta terriblemente contraproducente; significa que me presento a la comida con un apetito descontrolado y problemas de digestión (y probablemente también sin azúcar en la sangre). No, la mejor manera de avanzar es la moderación; tome menos de lo que quiere, y si todavía tiene hambre, busque una segunda porción. De hecho, en lugar de una mezcla heterogénea de todo lo que pueda comer, puede intentar hacer su comida festiva en cursos; esto, naturalmente, genera un ritmo más lento y relajado en la mesa que evita comer en exceso.
Del mismo modo, asegúrese de comer despacio y masticar bien la comida; es fácil distraerse en la mesa y tirar las cosas como si no hubiera un mañana. Pero si se toma su tiempo, le dará a la comida la oportunidad de llegar a su estómago y estar más en sintonía con las señales naturales de saciedad de su cuerpo.
Este consejo también se puede tomar de una manera más general; en lugar de acomodar toda su cocina en esas pocas horas frenéticas antes de que los miembros de la familia comiencen a llegar, ¿por qué no adelantar algunas cosas? También puede pensar en simplificar el menú o pedirles a todos que traigan un plato para pasar. Después de todo, no hay necesidad de convertir la cocina festiva en un evento hercúleo.
Apoyo después de la comida
Así ha sucedido; a pesar de tu respiración profunda y de ser el pilar mismo de la moderación, apartas tu silla de la mesa con una barriga hinchada y dolorosa y todos los signos de indigestión. No se preocupe, hay una plétora de hierbas que pueden relajar los músculos lisos espasmódicos en nuestro tracto digestivo, facilitar el paso de gases y calmar la irritación. Algunos de mis favoritos incluyen menta, manzanilla y jengibre. A menudo me gusta disfrutarlos en un té después de una gran comida, pero también puedes ingerirlos como tinturas o cápsulas. Otro remedio rápido y fácil después de las comidas es masticar un puñado de tostadas secas. hinojo semillas.
Además, considere probar algunas posturas suaves de yoga; Acuéstese boca arriba, tire de las rodillas hacia el pecho y muévase suavemente hacia adelante y hacia atrás, luego deje que las rodillas caigan hacia un lado mientras gira la cabeza y los hombros para mirar en la otra dirección. Esto a menudo ayuda a mover las cosas y relajar los músculos acalambrados, sin mencionar la relajación del cuerpo, que ya sabemos que es crucial para una digestión feliz.
Espero que encuentre útiles estos consejos. ¡Le deseamos unas felices fiestas sin indigestión!
La escritora Danielle Charles Davies tiene una licenciatura en ciencias herbarias de la Universidad de Bastyr y completó el programa de capacitación clínica de dos años en el Vermont Center for Integrative Herbalism en Montpelier, VT. Sus escritos han aparecido en Taproot, The Journal of the American Herbalist Guild y Kindred Magazine, entre otros. Vive en el norte de Michigan con su esposo, dos perros y ocho patos. Ella bloguea en www.bluemoonkitchen.com.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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