La digestión afecta todas las demás funciones del cuerpo. Ha escuchado el dicho: "Eres lo que comes", pero en términos de salud, ¡eres lo que comes, digieres y absorbes! Con el envejecimiento a menudo vienen las molestias digestivas. A medida que envejecemos, nuestros cuerpos reducen la producción de importantes jugos digestivos (ácido clorhídrico or HCl), lo que limita nuestra capacidad para descomponer los alimentos adecuadamente.
Cuando no digerimos adecuadamente las proteínas, grasas y carbohidratos, la absorción de vitaminas y minerales se ve comprometida. El ambiente muy ácido del estómago es necesario para la absorción de minerales alcalinos como el calcio, el magnesio y el zinc. ¡La absorción reducida de estos y otros nutrientes puede afectar negativamente la salud ósea, la salud cardiovascular y la salud cerebral, por nombrar algunos!
Además, los músculos gastrointestinales se ralentizan, lo que provoca síntomas como acidez estomacal y estreñimiento. En resumen, todos los sistemas del cuerpo dependen de una digestión saludable para funcionar correctamente. No podemos dejar de envejecer, entonces, ¿qué podemos hacer para apoyar la digestión saludable en nuestros años dorados?
Bueno, para empezar, ¡no puedo enfatizar lo suficiente la importancia de los probióticos! Estas bacterias amigables, que se encuentran en nuestro tracto gastrointestinal, se encuentran en alimentos fermentados como el kimchi, el chucrut, la kombucha y los encurtidos. Los probióticos suplementarios son una gran idea para cualquier persona con una digestión comprometida. Para aquellos que sospechan niveles bajos de HCl, el vinagre de sidra de manzana tiene un pH muy bajo y puede ayudar a equilibrar el pH del estómago.
¡Lo que me lleva a las hierbas! La mayoría de las culturas en todo el mundo tienen una historia de comenzar las comidas con el sabor de algo amargo: una ensalada de rúcula o un trago de Campari, por ejemplo. El sabor amargo en la lengua estimula la secreción de jugos digestivos, particularmente de bilis. La bilis es necesaria para la emulsificación de las grasas (piense en las grasas predigeridas para que las enzimas digestivas las descompongan aún más). El problema es que nosotros como sociedad nos hemos alejado de consumir alimentos amargos.
tinturas de hierbas de bíter ofrecer una alternativa fácil. Las hierbas como la genciana, la raíz de uva de Oregón y la piel de naranja son conocidas por su sabor amargo. Al apoyar la secreción de bilis, los amargos apoyan la salud del hígado y la vesícula biliar. También pueden soportar un peso saludable. La raíz de uva de Oregón también apoya un equilibrio microbiano saludable en el intestino. Al apoyar la digestión de las grasas, los nutrientes liposolubles como la vitamina A, E y K se absorben mejor.
Entonces, ¡comience sus comidas con amargos para poner en marcha su sistema digestivo! Pero, ¿qué pasa si tienes molestias digestivas después de una comida? Con una salud óptima, puede tomar aproximadamente veinte minutos digerir una cápsula o tableta, pero con condiciones comprometidas, puede tomar más tiempo. ¡Los extractos líquidos ofrecen alivio en el momento! Los vasos sanguíneos debajo de la lengua están cerca de la superficie, tirando rápidamente de los constituyentes de las hierbas al torrente sanguíneo. Los líquidos se absorben más rápido que las cápsulas o tabletas, lo que puede ser un trabajo adicional para que el cuerpo los descomponga. Los productos convencionales para la digestión a menudo empeoran la situación a largo plazo o interfieren con la absorción de nutrientes.
Así como podemos experimentar inflamación en varias áreas del cuerpo, el tracto gastrointestinal también puede enrojecerse, calentarse e inflamarse. En la medicina china, el enfoque estándar es aplicar lo contrario: algo refrescante. La menta es una hierba digestiva que proporciona un efecto refrescante y calmante para el intestino. La flatulencia puede ser embarazosa. La acción carminativa de hinojo alivia los gases y la hinchazón. El hinojo no solo es una verdura deliciosa, sino una maravillosa hierba digestiva que se ha utilizado durante siglos como digestivo después de las comidas.
El jengibre es quizás el alimento y la hierba digestivos más conocidos. Estimula la producción de enzimas y puede ayudar con la descomposición adecuada de los alimentos, particularmente las grasas. Catnip se ha utilizado durante mucho tiempo para la digestión. Si bien normalmente pensamos en ella como una hierba felina que vuelve locos a los gatos, la hierba gatera es muy calmante para los humanos, especialmente para la digestión. El bienestar digestivo comienza con los alimentos que comemos. Los extractos de hierbas líquidos son alimentos con poderosos efectos tónicos para el sistema digestivo. Proporcionan un alivio rápido mientras fortalecen el proceso digestivo y apoyan una salud óptima en nuestros últimos años.
Referencias
- Equipo, Salud Digestiva. "Envejecimiento y salud digestiva: 6 factores a tener en cuenta." Blog de salud de Michigan, 29 de junio de 2016.
- Hacha, Josh. "5 pasos para curar naturalmente el ácido estomacal bajo." DrAxe.com.
- "Hierbas de rosas de montaña: hierba gatera." Hierbas de rosas de montaña.
La escritora Danielle Cicak es la representante de ventas del norte de Colorado y Wyoming y educadora regional de WishGarden Herbs ubicada en Louisville, Colorado. En 2003, Danielle comenzó su carrera trabajando en los pasillos de suplementos en Natural Grocers. Inspirada para ayudar a otros con su salud y bienestar, siguió una educación en nutrición holística del Instituto de Terapia Nutricional en Denver, Colorado. Como Terapeuta Maestra en Nutrición (MNT), Danielle se desempeñó como Entrenadora de Salud Nutricional (NHC) antes de avanzar para convertirse en Especialista en Desarrollo de NHC, donde dirigió y desarrolló el programa de capacitación de NHC para Natural Grocers. Como nativa de Colorado, Danielle está encantada de trabajar con otra empresa familiar local que promueve la salud y el activismo a través de la educación: ¡WishGarden Herbs! En su tiempo libre, disfruta pasar tiempo con su familia y amigos, preparar platos saludables en su cocina y disfrutar de la belleza que Colorado tiene para ofrecer.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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