Hola Paula, parece que has recorrido el largo y sinuoso camino de Inglaterra a Santa Cruz (¡uno de nuestros lugares favoritos!). ¿Puedes hablarnos un poco sobre ti?
Mirando hacia atrás, puedo rastrear mi amor por las plantas hasta la infancia. Mi madre y mi abuela eran entusiastas jardineras que cultivaban muchas verduras, flores y hierbas, además de apreciar y comprender lo que crecía en los campos y setos alrededor de donde yo crecí. Tengo buenos recuerdos de las flores de diente de león silvestres que hice con ellos para hacer vino de diente de león en esta época del año. De adulto me mudé a Londres y a través de una larga sucesión de pisos y casas de alquiler siempre tuve un pequeño jardín, o al menos una jardinera, pero mi día a día estaba alejado de la naturaleza, trabajando durante muchos años en el mundo corporativo. Fue un momento bastante "camino a Damasco" cuando de repente me di cuenta de que mi vocación era ser herborista. Tuve la suerte de obtener un lugar en un excelente curso de hierbas en la universidad de Londres y no miré hacia atrás.
Después de la universidad comencé una práctica, que unos años más tarde me llevó a abrir mi propia botica y clínica en Camden, al norte de Londres, llamada Bálsamo de limón. Trabajé con personas maravillosas y disfruté mucho la forma en que rápidamente nos convertimos en una opción de medicina natural para personas de todo Londres. Todo cambió en 2010 mientras mi esposo, mi hijo y yo estábamos de vacaciones en California. Solo teníamos planeado pasar dos días en Santa Cruz, pero por un golpe del destino, el volcán islandés de nombre impronunciable entró en erupción, deteniendo todos los vuelos a través del Atlántico. Terminamos quedándonos en Santa Cruz por dos semanas y simplemente nos enamoramos del lugar. Su belleza natural y su ambiente relajado eran tan atractivos después de muchos años en la gran ciudad. Nuestro hijo tenía solo cinco años en ese momento y nos dimos cuenta de que este sería un lugar increíble para criarlo.
Entonces, una vez que se reanudaron los vuelos, volvimos a casa e hicimos planes para cerrar Lemon Balm, reubicar mi práctica y determinar cómo podríamos mudarnos aquí. Tuvimos la suerte de que mi esposo (Michael Marshall Smith) es novelista, por lo que puede trabajar en cualquier lugar y pudo solicitar una visa creativa. Para agosto de 2011 habíamos empacado un par de maletas, una guitarra, todos los legos de mi hijo y algunas hierbas y vivíamos en la ciudad de nuestros sueños. Un año más tarde decidimos mudarnos de manera permanente, así que vendimos todo en Londres y compramos una casa aquí. Me encanta que sin una ubicación de clínica física, puedo enseñar y escribir, además de practicar aquí. Y obtengo lo mejor de ambos mundos, ya que sigo viendo a mis clientes en el Reino Unido a través de Skype y cuando viajo de regreso un par de veces al año.
¿De qué manera el estudio de la herboristería es diferente en Inglaterra que aquí?
Está más formalizado en el Reino Unido. Los herbolarios estudian en la universidad, en persona o mediante aprendizaje a distancia. Estudié en la Universidad de Westminster en Londres, donde la medicina herbaria pertenece a la facultad de ciencias de la salud. Mi título es en Ciencias de la Salud: Medicina Herbal. Nos dieron una base sólida en medicina convencional, que incluía habilidades de diagnóstico, fisiología y química biológica, así como muchos materia Medica y experiencia práctica con las hierbas. Cada estudiante completa 500 horas de práctica clínica en el policlínico de la Universidad, lo que realmente te ayuda a desarrollar habilidades y confianza. La facultad incluía maestros con una amplia gama de enfoques y me encantó que también se cubrieron los aspectos más energéticos de la medicina herbal. Cuando me gradué, sentí que tenía las habilidades para comenzar a aceptar clientes casi de inmediato, lo que, por supuesto, es el comienzo de tu verdadero aprendizaje como herbolario.
Acabas de ser coautor de un libro con Karen Sullivan, Infusión: Tés de hierbas para limpiar, nutrir y sanar. ¿Puedes contarnos un poco sobre el libro?
Escribiendo Infuse fue una alegría. Soy una persona bastante activa a la que le encanta hacer cosas, por lo que necesité toda mi autodisciplina para sentarme y escribir cuando había hierbas para cuidar, cosechar y preparar. Pero hice muchas pruebas y degustaciones para obtener las mezclas perfectas, por lo que hubo mucho más que solo sentarme en mi computadora portátil. El libro tiene más de 70 recetas de tés de hierbas y traté de lograr un equilibrio entre los tés y las mezclas más específicamente medicinales que ayudan a equilibrar el estado de ánimo y el bienestar. También incluí algunas recetas divertidas, como cacao crudo caliente especiado y un delicioso sorbete de hierbas.
Era consciente de que muchos lectores no estarían familiarizados con algunas de las hierbas más medicinales, así que escribí una herbpedia para dar una idea de las propiedades de cada hierba e incluimos una sección de recursos para que las personas puedan comprar cantidades pequeñas y asequibles de las hierbas en línea. he estado tan emocionada por Infundir magnífico diseño y fotografía. El editor, Octopus, realmente se esforzó al máximo y le encargó a un destacado fotógrafo y estilista gastronómico de Londres que lo hiciera realmente hermoso. Mi esperanza es que la gente lo elija porque es muy bonito, pero que encuentre recetas realmente útiles y utilizables que los animen a explorar las cualidades saludables de las plantas. Mi sueño, y mi objetivo en mis escritos y enseñanzas, es que todos tengan el conocimiento y la confianza para usar hierbas para apoyar su salud. Y
Es miembro del Instituto Nacional de Herbolarios del Reino Unido. ¿De qué manera se ha beneficiado de su programa de desarrollo profesional?
El Instituto Nacional de Herbolarios Médicos (NIMH) ha sido el organismo profesional más grande de Herbolarios Médicos en el Reino Unido desde 1864. Además de cabildear para proteger nuestros derechos (el Reino Unido es uno de los únicos países del mundo donde los herbolarios pueden diagnosticar y prescribir) trabajaron con las universidades para acreditar los cursos de grado en hierbas y tienen un programa de desarrollo profesional continuo. Antes de mudarme a los EE. UU., podía asistir a seminarios en persona, y todavía lo hago cada vez que regreso al Reino Unido, pero ahora que estoy aquí en los EE. UU., participo en su foro en línea, que permite a los herbolarios compartir sus experiencia y conocimiento. También tienen un grupo para miembros internacionales, que ha sido útil para establecerse aquí en los Estados Unidos.
¿Ofrecen consultas de bienestar y clases personalizadas como parte de su práctica? ¿Puede darnos un ejemplo de lo que proporciona?
Practicar es un poco diferente aquí, ya que los herbolarios occidentales en California no pueden diagnosticar ni prescribir. Pero mis consultas son esencialmente las mismas que en Inglaterra: paso tiempo con los clientes tratando de ayudarlos a descubrir las causas subyacentes de su condición y compartiendo las combinaciones de hierbas que se usan para ayudar, así como las estrategias nutricionales y de estilo de vida.
Me estoy divirtiendo mucho con mis clases. Enseño a todo tipo de personas: desde compartir conocimientos con herbolarios establecidos hasta clases de boticario de jardinería donde los principiantes aprenden a cultivar y comprender las cualidades medicinales de las hierbas. También dirijo talleres sobre cómo hacer un cuidado de la piel natural, ya que creo apasionadamente que lo que ponemos en nuestros cuerpos es tan importante como lo que ponemos en ellos. Las personas siempre se sorprenden de la facilidad con la que pueden crear bálsamos, lociones y cremas realmente maravillosos, que son totalmente orgánicos y sin conservantes y por una fracción del costo de las versiones compradas en la tienda. Me encanta trabajar con niños y enseño una materia optativa a base de hierbas en la escuela secundaria en una escuela local, además de ofrecer fiestas de cumpleaños a base de hierbas para niños y clases de elaboración de regalos navideños para todas las edades. Hago baby showers, caminatas de hierbas. hay tantas maneras de compartir acerca de las hierbas.
Parece que estamos presenciando la segunda ecologización de Estados Unidos. ¿Alguna idea sobre esta tendencia?
¡Es tan emocionante! Solo he estado aquí durante 5 años, pero he sido testigo del aumento del interés en la medicina natural. Además de enseñar, produzco una pequeña línea de productos para el cuidado de la piel y tés de hierbas hechos a mano y me ha sorprendido lo bien que han sido recibidos. Creo que la gente se está volviendo mucho más consciente de que las pequeñas decisiones que tomamos tienen un enorme impacto en nuestros cuerpos y nuestro planeta. Me siento muy honrado de poder desempeñar incluso el papel más pequeño en el empoderamiento que proviene de apreciar el poder de las plantas que crecen a nuestro alrededor.
¿Cuál es tu hierba favorita y por qué?
Esta es una pregunta tan difícil: ¡es como tener que elegir un hijo favorito! Pero si me obligas a elegir solo uno, tengo una relación especial con Lemon Balm. Elegí el nombre de mi boticario en Londres y me encanta cómo levanta el ánimo; es la mejor hierba para "animar". Es fácil de cultivar, deliciosamente fragante y tiene algunas cualidades menos conocidas, como ser un excelente antiviral, normalizar una glándula tiroides hiperactiva y posiblemente incluso apoyar la función de la memoria en personas mayores.
Paula Grainger es una herbolaria médica británica de gran prestigio. Después de graduarse con honores de primera clase de la Universidad de Westminster, creó Lemon Balm, una popular clínica y botica herbaria en Camden Town en Londres. Ha trabajado con personas de todas las edades usando hierbas para mejorar su salud y bienestar y tiene una gran experiencia en comunicar el poder de las plantas a través de sus talleres y escritos. En 2011 se mudó con su esposo (el novelista Michael Marshall Smith) y su hijo pequeño a Santa Cruz, California, donde, cuando no está cultivando hierbas o haciendo preparaciones a base de hierbas, continúa compartiendo su amor y experiencia en la medicina vegetal con personas en ambos lados del Atlántico. su primer libro INFUSE (coescrito con Karen Sullivan) se publicó en la primavera de 2016.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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