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      Espino: Baya del Corazón

      Receta de jarabe de bayas de espino

      ¡Las bayas de espino son excelentes en almíbar! Es una forma fácil y muy sabrosa de aprovechar los beneficios del espino. Sugiero agregar el almíbar a los tés o tomarlo todos los días a cucharadas. ¡También puedes usarlo en panqueques o waffles!

      Porciones:

      Palabras clave:

      • Tiempo de preparación: 5 minutos
      • Tiempo de cocción: 45 minutos
      • Tiempo Total: 50 minutos

      Ingredientes

      Instrucciones

      Ingredientes

      • 1 taza de bayas de espino frescas o secas
      • 2 tazas de agua
      • Azúcar o miel al gusto

      Instrucciones

      1. Enjuague bien las bayas de espino.
      2. En una cacerola, combine las bayas de espino y el agua. Déjalo hervir.
      3. Una vez que hierva, reduzca el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante unos 20-30 minutos, triturando las bayas de vez en cuando.
      4. Cuela la mezcla para eliminar los sólidos de las bayas, usando un colador de malla fina o una gasa.
      5. Regrese el líquido a la cacerola y agregue el azúcar. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva.
      6. Cocine a fuego lento el almíbar durante 10 a 15 minutos más, o hasta que alcance una consistencia similar a un almíbar.
      7. Déjelo enfriar antes de transferirlo a un frasco o botella de vidrio.