Crataegus monogyna (Rosaceae) también se conoce con los nombres comunes de Hawthorn, Red Haw, Whitethorn, Maybush y Hedgethorn.
Botánica, Crecimiento y Hábitat
El espino pertenece a la familia Rosaceae, o Rose, en la subfamilia Almond de Amygdaloidea o el grupo Apple. Como la mayoría de las bayas de la familia de las rosas, el espino se endulzará un poco después de la primera helada y se adherirá a la rama hasta bien entrado el invierno. El fruto carnoso tiene una estrella de cinco puntas en la parte inferior junto a sus hojas dentadas, que identifica el fruto del espino, cinco pétalos separados (cuando está en flor) y ramas espinosas. Las bayas vienen en una variedad de colores como negro, azul, rojo o amarillo. Hermosas pequeñas flores blancas o rosadas comienzan a mostrar sus colores a fines de la primavera y crecen en grandes racimos que son irresistibles para las abejas nativas y otros polinizadores por igual.
El espino prospera a pleno sol y en un suelo bien drenado, sin embargo, puede tolerar condiciones similares a la sequía una vez establecidas. Crece comúnmente como arbustos espinosos o pequeños árboles en América del Norte. El cultivo del espino blanco es popular entre los habitantes de las ciudades porque toleran la contaminación atmosférica y crecen bien en pueblos, ciudades o cerca de carreteras principales y polígonos industriales.
Historia y Tradición
Se sabe que el espino era popular entre las curanderas debido a su belleza embalsamada de rosas y sus propiedades femeninas que presentan la mayoría de las plantas de la familia de las rosas. En 1695, se registró que un "sanador anónimo", conocido solo como practicante, usó bayas de espino para apoyar la salud del corazón; sin embargo, se dice que los orígenes del uso del espino en la medicina popular europea de la Edad Media se perdieron. Después de que el Dr. Jennings escribiera sobre Hawthorne en 1896, su uso beneficioso se extendió a Europa, donde se investigaron sus propiedades bioquímicas.
Black Hawthorn tiene muchos usos etnobotánicos en la Columbia Británica entre las personas de las Primeras Naciones. Usaron las espinas para anzuelos de pesca, perforar orejas y sondear ampollas en la piel. el nombre latino, Crataegus, proviene de una palabra griega que significa fuerza, probablemente porque la madera en sí es fuerte.
Usos modernos
Hoy en día, los herbolarios entienden que las bayas de espino contienen flavonoides como la quercetina y la rutina, además de la pectina. Su naturaleza algo dulce, ácida y astringente apoya un corazón sano y fuerte. El espino promueve la circulación sanguínea saludable y, a cambio, puede ayudar a la respiración dificultosa, la opresión del pecho y la circulación coronaria. Los herbolarios occidentales consideran esta hierba al nutrir el músculo cardíaco, por lo que la etiquetan como un troforrestauracion del corazon y utilícelo para uso a largo plazo en muchas fórmulas tónicas. En este caso, una ingesta diaria más pequeña es popular durante un período de tiempo más largo.
Los herbolarios chinos consideran que la baya es esencial en las fórmulas que abordan el estancamiento de los alimentos. Lo más probable es que estas fórmulas optimicen la digestión de proteínas y grasas no digeridas.
PREPARACIÓN
La baya de espino se usa típicamente en tintura o en una fuerte infusión o decocción de agua caliente. Sin embargo, las bayas frescas hacen maravillosos jarabes, conservas e incluso helados. Las bayas son ricas en pectina cuando se trituran y ayudan a fijar mermeladas y jaleas cuando se agregan.
La flor de Hawthorne es más popular en Europa y se recolecta cuando los estambres están más llenos de polen rosado. ¡Asegúrate de dejar que nuestros amigables polinizadores se llenen primero!
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Lauren Ann Nichols asistió a la Escuela de Herboristería Clínica de Colorado y recibió su certificado en herboristería médica. ella es la dueña de Vicio a base de hierbas, una pequeña empresa de productos para el cuidado de la piel, y cultiva las hierbas que se utilizan en sus productos. Actualmente es representante de servicio al cliente en WishGarden Herbs.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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