Hola Julie, ¿puedes contarnos un poco sobre ti y cómo te involucraste con los productos naturales?
Ahora he pasado más de la mitad de mi vida en Nueva York, y amo la magia y la energía de esta ciudad. Sin embargo, pasé la primera mitad de mi vida en un pueblo pequeño, así que he experimentado ambos tipos de comunidad. Me considero afortunado de haber nacido en una familia que adoptó un estilo de vida natural y sostenible. Crecí en un pequeño pueblo de NH y pasé mucho tiempo al aire libre, nadando, acampando, en el bosque, en los campos, en el jardín. Recogíamos arándanos de los arbustos, prensamos hojas en otoño, sacamos savia de baldes de arce, patinamos en el estanque en invierno. Éramos (y somos) grandes fanáticos de las ventas de artículos usados y las ventas de garaje y creemos que se reutilizan artículos como muebles, artículos para el hogar y ropa que ya existen. Teníamos pollos, todos cultivaban alimentos, recogías flores silvestres para hacer ramos de flores: es un privilegio y una ventaja crecer con una filosofía de "usar menos" y una apreciación por la naturaleza. Cuando pasa tiempo en el mundo natural, usar y consumir productos químicos y elementos procesados parece antinatural y poco atractivo. Pero soy consciente de que tuve la gran fortuna de una situación que construyó una base temprana; esa es una de las razones por las que me gusta el trabajo que hago porque quiero ayudar a otras personas a conocer las opciones naturales que existen.
Trabajas para GrowNYC. ¿Qué hace GrowNYC y cuál es su papel allí?
crecernyc es una organización ambiental sin fines de lucro que existe desde 1970. Ayuda a los neoyorquinos a acceder a educación, oportunidades, herramientas y servicios a través de los siguientes esfuerzos: operar mercados de agricultores Greenmarket y otros proyectos de acceso a alimentos, construir y mantener jardines comunitarios y escolares, brindar asistencia en la educación de los jóvenes, proporcionando formación y recursos para fomentar más y mejor reciclaje en toda la ciudad.
GrowNYC es un recurso para cualquier Neoyorquino que quiere crear una ciudad más saludable, para sí mismo, para sus vecinos y para la próxima generación.
Apréndelo, cultívalo, cómelo
Los neoyorquinos pueden aprender sobre cuestiones ambientales (capacitarse sobre las reglas de reciclaje, comprender por qué comprar alimentos locales es mejor para el medio ambiente) y luego aprovechar las oportunidades que ofrece GrowNYC para tomar medidas sostenibles. Compras en el Mercado Verde. Comenzando un nuevo jardín. Tirar restos de comida para compostaje. Acciones que mejoran la calidad de vida y crean una ciudad mejor.
Mercado de agricultores juveniles
Unos tres millones de residentes cada año participan en nuestros programas. Y estamos nivelando el campo de juego. Nos aseguramos de que nuestros programas lleguen a quienes más los necesitan: jardines comunitarios en el sur del Bronx, programas de acceso a alimentos en Central Brooklyn y East Harlem, educación práctica para niños con poco o ningún acceso a espacios verdes en sus escuelas.
Me desempeño como subdirector de GrowNYC, lo que significa que puedo interactuar con todos nuestros programas, proyectos, personal, financiadores, junta y aquellos a quienes servimos. Me encanta mi trabajo porque se ajusta a mi sistema de valores: se trata menos de ambiciones individuales y más de un esfuerzo colectivo para ayudar a efectuar el cambio.
¿Hay algún desafío en ser parte de un proyecto de sostenibilidad en la ciudad de Nueva York?
Hay gente que piensa que "entorno urbano" es un oxímoron pero todo lo que tienes que hacer es pasar un poco de tiempo en la ciudad para darte cuenta de lo mucho que es un ecosistema: desde el cambio de estaciones reflejado en el río Hudson (focas en verano , témpanos de hielo en invierno), a jardines de polinizadores ubicados en lo profundo de vecindarios densamente poblados que albergan mariposas, murciélagos y pájaros, a colmenas en los techos, a gallineros que han surgido en los jardines escolares y mis dos cabras favoritas que viven en el abono Earth Matters sitio en Governors Island: hay naturaleza en todas partes en Nueva York.
Además, las ciudades a menudo están llenas de acciones y comportamientos sostenibles: vivimos en espacios pequeños en viviendas de unidades múltiples que promueven la eficiencia energética, tomamos transporte público, caminamos y andamos en bicicleta a todas partes, las personas son basureros y recicladores y usan y comparten recursos, y cada vez más las personas cultivan sus propios alimentos en jardines comunitarios y compran en los mercados de agricultores para poder comer localmente y según la temporada.
WishGarden acaba de comenzar un Programa de Embajadores del que usted forma parte, y es el destinatario del premio embajador del mes de este mes. ¿Cómo has estado compartiendo WishGarden en tu comunidad hasta ahora?
En primer lugar, me siento honrado de haber sido seleccionado, así que, ¡gracias! Me enteré por primera vez de WishGarden por un compañero de trabajo nativo de Colorado que solía oler y toser hasta que comenzó a tomar Kick Ass Immune Activator de WG. Impresionado por su tramo de buena salud, compré algunos para mí para no sentirme tan vulnerable en los aviones. Tomando un volante de esa experiencia, he estado compartiendo muestras en el trabajo.
Las semillas en particular son un gran éxito ya que tenemos tantos jardineros y entusiastas de la jardinería. Las tinturas también: la ciudad de Nueva York es el hogar de personas que adoptan modalidades alternativas, por lo que hay una amplia audiencia para los remedios a base de hierbas. Los amigos y la familia también están interesados, y la red de colegas, amigos y familiares se abre bastante. naturalmente.
Los productos naturales parecen estar de moda en estos días. ¿Crees que estamos asistiendo a un cambio en las actitudes de los consumidores hacia el medio ambiente y los productos naturales?
Eso espero. Una de las cosas que tratamos de hacer en GrowNYC es enseñar a las personas de todas las edades sobre la alfabetización de etiquetas para que puedan tomar decisiones informadas sobre lo que usan y consumen. Y, por lo tanto, pueden ser apropiadamente escépticos sobre las afirmaciones de uso natural o saludable en los esfuerzos de lavado verde para capitalizar el interés de publicación. Es una de las mejores cosas de los productos WishGarden: cuando lees los ingredientes, son realmente simples y directos.
También espero (y creo) que las personas quieran llevar vidas que reduzcan nuestro impacto negativo en la tierra y en nuestros cuerpos. Mis colegas y yo tratamos de alentar a las personas a hacer un solo cambio y atenerse a él. Podría ser beber más agua (en lugar de bebidas endulzadas con azúcar), comer más cereales integrales y verduras en lugar de alimentos procesados, cambiar los productos químicos de limpieza por vinagre blanco, limones y bicarbonato de sodio, hacer abono con los restos de comida, dejar de comer carne un día al día. semana, la lista continúa. Encuentre un cambio positivo que se sienta bien y comience desde allí. Por lo general, las personas se convencen porque ven los beneficios de inmediato: alimentos que saben mejor, ahorros en costos en muchos casos, mejor salud y, quizás lo más importante, una sensación de que usted es parte de algo más grande y parte de una solución.
¿Cuál es tu hierba favorita y por qué?
¡Dificil escoger solo uno! Sin embargo, realmente amo la equinácea. Se ve tan hermoso cuando está en flor y tiene una larga y maravillosa historia de curación.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
OTRAS LECTURAS
