Texas es sinónimo de GRANDE en la mente de muchas personas. A todos nos han dicho que una u otra cosa era "¡del tamaño de Texas!" Es un hecho bien conocido: hay mucho espacio en Texas. Otras ideas e imágenes estereotipadas sobre Texas pueden incluir: ranchos, calor extremo, vaqueros y tal vez George Bush. ¡Pero hay mucho más de lo que parece en el estado de la estrella solitaria!
La vasta extensión de Texas de 268,580 millas cuadradas contiene 7 biorregiones distintas, cada una con su propio conjunto de influencias y características, lo que da lugar a una gran variedad de plantas medicinales en todo el estado. El herbolario tejano encuentra una abundante variedad de opciones botánicas, especialmente si viaja más allá de su bioregión de origen. También en abundancia en todo Texas, es salvaje. El espíritu de libertad acompaña a los espacios abiertos y expansivos y algunas de las expresiones culturales y ecológicas de estos son las flores silvestres, las plantas silvestres, los grandes jardines ajardinados y un creciente movimiento de restauración de tierras silvestres.
Desde el punto de vista de un herbolario, una planta silvestre es reverenciada por su mayor potencia como medicina. Una planta cultivada es cuidada y protegida por su cultivador; una planta silvestre debe depender de sí misma para sobrevivir. En estas circunstancias, la bioquímica de la planta está a la altura de las circunstancias y produce más fitoquímicos protectores, más compuestos aromáticos que ofenden a los depredadores, más antioxidantes y hojas más amargas. Tiene que ser más fuerte para sobrevivir y, en última instancia, esto hace que el medicamento que proporciona también sea más fuerte.
Las malezas son una categoría de plantas que representa un nivel completamente diferente de uber desenfreno. Una mala hierba es tan salvaje y oportunista que se ha ganado una reputación negativa por persistir y proliferar con demasiado éxito donde los humanos no la quieren. Las malezas tienden a producir una inmensa cantidad de semillas y tienen métodos muy eficientes para dispersarlas. Pueden tener grandes raíces primarias que les permitan manejar una variedad de condiciones de vida, incluidas las inhóspitas y secas. Esas grandes raíces también tienen la capacidad de acceder a una gran cantidad de micronutrientes del suelo, lo que las convierte en súper fuentes de nutrición.
Algunas de las plantas silvestres y malas hierbas oportunistas de Texas son Juniper, Prickly Pear Cactus, Mullein, Pamplina, cuartos de cordero, verdolaga y ambrosía. La pamplina, los cuartos de cordero y la verdolaga son ejemplos de malezas altamente nutritivas. Son excelentes alimentos silvestres comestibles repletos de vitaminas y minerales. La pamplina también tiene cualidades calmantes y refrescantes y se puede tomar interna o externamente, pero es más popular como preparación tópica para heridas e infecciones. El enebro es bastante dominante y su polen bastante perturbador para los humanos, pero también tiene su medicina. Las hermosas bayas azules del enebro se han utilizado tradicionalmente para las infecciones del tracto urinario y los riñones. El maravilloso higo chumbo proporciona muchos remedios a base de hierbas, si puedes sortear hábilmente su picor. El interior de las almohadillas tiene un gel mucilaginoso similar al aloe. Se puede usar para calmar y enfriar el calor inflamatorio y es un remedio popular para apoyar la regulación saludable del azúcar en la sangre.
La experiencia de elaboración de malezas silvestres de Texas tiene un toque único porque el estado no tiene tierras públicas. Los recolectores deben respetar a los terratenientes haciéndose amigos de ellos y obteniendo su permiso primero. La ventaja de esto es que la decisión de recolectar plantas requiere un mayor compromiso con el proceso y fomenta la creación de relaciones comunitarias y locales.
Escrito por Christina Bertelli, herbolaria clínica certificada
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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