Hola Erin, felicitaciones a WishGarden por ganar el premio Green Business Silver de la ciudad de Louisville. Cuéntanos un poco sobre este premio y por qué es importante. ¡Gracias! Nos sentimos realmente honrados de ser reconocidos por la ciudad de Louisville por nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Louisville y el resto del condado de Boulder son muy innovadores en el trabajo que realizan para facilitar que las empresas y los residentes mejoren su juego de sostenibilidad y realmente puedan marcar la diferencia. Las empresas desempeñan un papel importante al marcar una diferencia tangible en la lucha contra el cambio climático y en impulsar la sostenibilidad. Hemos estado trabajando arduamente para llevar nuestros esfuerzos de sostenibilidad al siguiente nivel, por lo que significa mucho ser reconocidos por lo que hemos podido hacer hasta ahora.
Usted es el Director de Ciencia, Sustentabilidad y Educación en WishGarden. ¿Puede hablarnos sobre algunos de los esfuerzos que WishGarden está realizando actualmente en las áreas de sostenibilidad, así como sobre sus objetivos para el futuro? Como empresa que depende de los recursos naturales (hierbas) para lo que hacemos, la sostenibilidad es realmente importante para nosotros y lo ha sido desde el principio. Pero debido al cambio climático y la rápida tasa de crecimiento de las industrias de hierbas y productos naturales, incluido WishGarden, existe una mayor urgencia de hacer lo que podamos para asegurarnos no solo de que lo que hacemos sea sostenible, sino también de que somos parte de la solución. Es por eso que siempre trato de encontrar formas de hacer de WishGarden no solo un negocio sostenible sino regenerativo.
Para mí, tiendo a ver la sustentabilidad desde dos ángulos: interno y externo. Nuestros esfuerzos internos de sustentabilidad incluyen lo siguiente:
- Nos hemos acercado a cero residuos con programas de compostaje y reciclaje.
- Reciclamos plástico especial que ha eliminado aún más nuestros desechos y ahora podemos reciclar muchas de las bolsas y envoltorios en los que llegan nuestros ingredientes.
- Estamos reciclando nuestras redes para el cabello, protectores de pies, tapones para los oídos y guantes utilizados en la producción con TerraCycle.
- Astillamos y compostamos todos los palets.
- Reciclamos todos los envases en los que llegan los ingredientes.
- Hemos eliminado los cacahuetes de embalaje de nuestros materiales de envío. Casi todos nuestros materiales de embalaje son 100% reciclables.
- Nos hemos unido a Climate Collaborative, una coalición de toda la industria para luchar contra el cambio climático en la industria,
- Hemos mejorado nuestra eficiencia hídrica y energética
- Estamos plantando árboles para ayudar a compensar la huella de carbono que tenemos.
Nuestros esfuerzos de sustentabilidad externos incluyen las hierbas mismas y nuestros esfuerzos para asegurarnos de que todos nuestros ingredientes se obtengan de manera sustentable. Participo activamente en garantizar que todas nuestras hierbas se cosechen o cultiven de manera sostenible. En el futuro, queremos incluir más hierbas certificadas FairWild en nuestros productos y aquellas cultivadas con prácticas regenerativas. Hemos estado muy involucrados en el apoyo a la investigación sobre la sustentabilidad de muchas hierbas que se encuentran en nuestras fórmulas, incluyendo Osha y la histopatología de Cohosh negro, y continuaremos apoyando este importante trabajo. Necesitamos más datos para comprender verdaderamente el impacto de la cosecha en las poblaciones silvestres de estas hierbas y WishGarden se compromete a apoyar esta investigación.
Como una empresa más pequeña que se autofinancia en su totalidad, existen desafíos y no siempre es fácil hacer de inmediato todos los cambios que queremos. Pero creo firmemente en el poder de las pequeñas acciones y en hacer los cambios que puedas y colaborar con otros tanto como sea posible para aprovechar este cambio. Es por eso que participamos activamente en Climate Collaborative y soy copresidente del Comité de Sostenibilidad de la Asociación Estadounidense de Productos Herbales. Como una empresa más pequeña, la colaboración es clave para que podamos avanzar en el logro de nuestros objetivos y me encanta que a esta industria en general le apasione trabajar en conjunto para marcar la diferencia y hacer lo correcto.
Hay mucho más que contar y vamos a comenzar a compartir más sobre todo lo que estamos haciendo en torno a la sostenibilidad en los blogs este año y en el futuro.
¿Puede ofrecer algún consejo a aquellos de nosotros que nos gustaría llevar un estilo de vida más sostenible? Comienza donde puedas. Es fácil sentirse abrumado por todo lo que hay que hacer. Pero elija una cosa que pueda cambiar y hágalo. Y seguir adelante desde allí. Aún mejor si puedes conseguir que tus amigos y familiares lo hagan contigo. Algunos de los cambios más importantes pueden provenir de pasos sencillos realizados en conjunto.
Henry David Thoreau dijo una vez que "No es lo que miras lo que importa, es lo que ves". Eres bien conocido por la HierbasPaseos tu lideras ¿Cómo ayudas a los participantes en esas caminatas a "ver" lo que tienen delante y obtener una mayor apreciación del medio ambiente? El solo hecho de tomarse el tiempo para deambular y detenerse y encontrarse con una planta es un cambio radical en la percepción, especialmente en nuestro mundo acelerado que tiene muy poca educación sobre el mundo natural. Me encanta hacer caminatas con hierbas porque siempre ves una luz en las personas. En un nivel intuitivo, creo que anhelamos este conocimiento y relación con nuestro mundo natural. Érase una vez que todos lo teníamos y la gente ni siquiera se da cuenta de que lo está perdiendo hasta que está allí y aprende de nuevo. Hay tantas cosas por las que pasamos todos los días sin prestarles atención, así que si puedo ayudar a las personas a darse cuenta un poco más, puede marcar una gran diferencia. Es un simple cambio de percepción que puede tener un gran impacto. Por ejemplo, algunas de mis plantas favoritas para hablar son las que la mayoría considera "malas hierbas". Quiero ayudar a la gente a verlos de otra manera. No solo como fuentes increíbles de alimentos y medicinas, sino también por el papel que desempeñan en el ecosistema y la información que pueden compartir. Si puedo conseguir que alguien deje el paseo y piense un poco por qué hay Dientes de león en su jardín en lugar de simplemente rociarlos a ciegas con químicos tóxicos que es enorme.
Si uno quisiera educarse más sobre la sustentabilidad, ¿hay algún libro o video que sugeriría? Hay tantos. Uno de los últimos en salir que me gusta es proyecto de Disposición por Paul Hawken. Creo que las personas pueden obtener inspiración y conocimientos de esto que pueden impulsarlos a tomar medidas en una o varias áreas de sus vidas. También me encanta el video a continuación sobre el impacto de reintroducir lobos en Yellowstone. Lo uso mucho con los estudiantes porque creo que es una gran ilustración de lo que sucede cuando a todos los jugadores de un ecosistema se les permite desempeñar su papel. A menudo lo uso para provocar una discusión sobre cómo sería si los humanos también fueran jugadores equilibrados en los ecosistemas. Todavía es una creencia prevalente que de alguna manera estamos alejados de la naturaleza y solo la observamos desde el margen en el mejor de los casos o como instrumentos de destrucción en el peor. Pero somos una parte valiosa e importante de un ecosistema saludable si somos conscientes y equilibrados sobre nuestro papel en él.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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