Moringa: el árbol maravilloso
Moringa oleífera o moringa es mundialmente reconocida por su maravilloso beneficios para la salud y el valor nutricional de todos partes del árbol. En herboristería, normalmente vemos flores, bayas o cortezas de árboles que se usan con fines medicinales, pero la abundancia nutritiva de la moringa se puede experimentar en toda la planta.
Orígenes y Botánica
La moringa pertenece a la moringáceas, o familia del árbol del rábano picante, que está estrechamente relacionado con la papaya o caricáceas familia. Es nativo del subcontinente asiático y se cultiva en todo el suroeste de Asia, especialmente en Indonesia, y ahora está creciendo en popularidad en la esquina suroeste de los Estados Unidos. Moringa está ganando protagonismo entre agricultores agroforestales para la venta comercial porque toda la planta (hojas, corteza, ramas, resina, semillas, raíces y flores) se puede utilizar con fines alimentarios y medicinales.
El árbol de hoja caduca de moringa se ve ligeramente diferente de un lado del mundo al otro, aunque ambas versiones poseen características botánicas similares, como su follaje ralo, su corteza lisa y oscura y sus hojas de color verde oscuro. Moringa tiene una fruta de color marrón claro que es grande y distintiva, lo que hace que este árbol con forma de arbusto sea fácil de identificar. Cuando la fruta se abre, cada ángulo expone filas de semillas aceitosas negras redondas con tres alas parecidas al papel. Las vainas de semillas de Moringa inspiraron al pueblo tamil de la India a nombrar el árbol "Murungai", que se traduce como vaina torcida.
Usos modernos
¡El árbol de moringa crece rápidamente, creciendo 2.5 metros en 3 meses! Sus hojas son lo que se cosecha principalmente y la poda constante permite más cosechas posteriores. Las hojas son una fuente increíble de proteínas, específicamente aminoácidos que contienen azufre como la metionina y la cistina, y vitaminas A, B, C, calcio y hierro. Como resultado, la moringa se considera un alimento altamente nutritivo.
El cultivo comercial de moringa se ha vuelto cada vez más popular en los condados menos afortunados de Asia porque puede ayudar a las comunidades desnutridas y proporciona sombra y protección contra el viento para los cultivos existentes dentro de un modelo agrícola típico. Además, las hojas proporcionan un mantillo denso en nutrientes en el suelo, lo que ahorra costos de fertilizantes para los agricultores. (Base de datos agroforestal mundial 4.0 2009)
Todas las partes del árbol de moringa son comestibles. Muchas culturas cocinan las vainas de semillas verdes frescas para curry o remedios herbales artesanales. Un compañero empleado de WishGarden, Fodey, explicó cómo los africanos occidentales conocen a la moringa como el "Árbol que nunca muere" porque puede sobrevivir largos períodos de tiempo sin agua y con calor excesivo, lo que permite el trabajo de construcción y la alimentación del ganado durante un año.
Mitigador de contaminación del agua natural
Si la moringa aún no ha demostrado sus cualidades superpoderosas, la investigación muestra que “la suspensión de la semilla molida de M. oleifera, el árbol de benzolive, se usa como coagulante primario. Puede aclarar el agua de cualquier grado de turbidez visible” (World Agroforestry Database 4.0 2009). En otras palabras, las semillas de moringa se están utilizando para mitigar la contaminación del agua. El agua limpia se obtiene mejor cuando las semillas en polvo se trituran y se colocan en bolsas de tela para que se arremolinen en el agua.
El valor nutricional y las cualidades de filtración natural de Moringa brindan salud y abundancia a las personas y al planeta.
Trabajos citados:
Lauren Ann Nichols asistió a la Escuela de Herboristería Clínica de Colorado y recibió su certificado en herboristería médica. ella es la dueña de Vicio a base de hierbas, una compañía de cuidado de la piel de lotes pequeños, y cultiva orgánicamente las hierbas que se usan en sus productos. Actualmente es Gerente de Abastecimiento y Compras en WishGarden Herbs.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.