En esta entrevista con la gerente de control de calidad de WishGarden Herbs, Nicole Anderson, vamos más allá de la lista de ingredientes para descubrir exactamente lo que contiene cada botella de las fórmulas herbales de WishGarden cuando se trata de garantizar un producto seguro y de alta calidad.
P. ¿Cuál es su función en WishGarden?
Soy el gerente de calidad, lo que significa que dirijo tanto el control como el aseguramiento de la calidad. Día a día, me aseguro de que mi equipo tenga todo lo que necesita para garantizar que lo que ingresa a las instalaciones y lo que se embotella sea de alta calidad y sea lo que dice que es. También escribo SOP (procedimientos operativos estándar) y superviso la limpieza, el procesamiento y otras operaciones según sea necesario. Básicamente estoy allí para asegurarme de que todo lo que salga por la puerta sea seguro para nuestros clientes.
No tenía experiencia en herboristería cuando comencé en WishGarden, pero me gradué de la Universidad de Colorado con un título en biología ecológica y evolutiva, lo cual ha sido útil en este rol. He estado aquí durante ocho años y, de hecho, comencé en la línea de empaque y me abrí camino desde allí hasta llegar a Gerente de Calidad.
P. ¿Cuál es la diferencia entre garantía de calidad y control de calidad?
El aseguramiento de la calidad tiene que ver más con la documentación y con asegurarse de que estamos siguiendo todas las normas establecidas por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA). Eso también implica asegurarnos de que todas las personas que contratamos estén debidamente capacitadas. El control de calidad es más práctico en el laboratorio, donde probamos todos nuestros ingredientes y productos. Somos responsables de identificar las hierbas a medida que ingresan y probar las fórmulas y el empaque en cada paso del camino.
P. Muchas de las hierbas de WishGarden provienen de granjas pequeñas y locales. ¿Existen desafíos de control de calidad que vienen con eso en comparación con proveedores más comerciales?
Nos encanta comprar a proveedores locales o proveedores globales más pequeños, pero no siempre tienen la experiencia o la capacidad de enviar su material para probarlo antes de que nos llegue. Por lo tanto, además de nuestras pruebas internas, también enviamos muchas de nuestras materias primas a pruebas de laboratorio de terceros para verificar si hay problemas microbianos. También trabajamos con ellos en la educación sobre buenas prácticas de fabricación (GMP) y en el cumplimiento de las regulaciones de la FDA.
Aminta, especialista en cuidado corporal de WishGarden, con un envío de árnica local fresca.
P. Ahora, la gran pregunta: ¿Cómo funciona el proceso de control de calidad de principio a fin?
Cuando recibimos un lote de hierbas, primero lo pesamos para asegurarnos de que es la cantidad correcta que pedimos al proveedor. ¡Eso realmente puede variar! Por ejemplo, podríamos recibir 3,000 libras de Yerba santa al mismo tiempo, porque lo usamos en muchas de nuestras fórmulas (incluyendo Activador inmunológico Kick-Ass, que es nuestro producto más vendido). Otras veces podemos recibir dos libras de una hierba más rara que usamos con moderación en solo uno o dos productos.
A continuación, confirmamos que el envío contiene las hierbas correctas. Por supuesto, sabemos lo que se supone que son según el certificado de análisis (si hay uno disponible), pero aun así nos aseguramos de que estén etiquetados correctamente y de que no haya otras hierbas o materiales mezclados. tenemos especificaciones de identificación para todas las hierbas que usamos, que se almacenan en el mismo software que usamos para nuestro control de inventario, de modo que cuando recibimos algo, se ingresa en este programa, que luego nos da todas las especificaciones para esa planta en particular.
Si no podemos identificar un lote de hierbas o nos preocupa que puedan estar adulteradas de alguna manera, las enviaremos a un laboratorio externo para que confirmen su identificación. También enviamos la mayoría de nuestras hierbas para pruebas microbianas de terceros.
Una vez que estamos seguros de que tenemos las hierbas correctas y que no hay problemas microbianos, hacemos nuestras propias pruebas de control de calidad en nuestro laboratorio, que está justo al lado de Producción y Empaque. Una de las cosas más emocionantes que hacemos internamente son las pruebas organolépticas, que es una forma elegante de decir que probamos nuestros productos usando nuestros sentidos: vista, olfato, tacto y, por supuesto, ¡gusto!
Trabajando duro en el laboratorio de control de calidad de WishGarden Herbs.
Probamos todo, desde las hierbas crudas hasta los extractos individuales, las mezclas y el producto terminado que entra en las botellas, por lo que todo se prueba varias veces antes de que llegue a la puerta y al consumidor. También evaluamos todo el empaque, incluidas las botellas, los goteros y las tapas de las bombas, y diseñamos las etiquetas (¡incluidas las hermosas ilustraciones!) y nos aseguramos de que coincidan con lo que realmente hay en las botellas.
P. ¡Suena bastante riguroso!
Absolutamente. Tenemos un conocimiento profundo de las expectativas y especificaciones que debemos cumplir para garantizar que lo que sale en cada botella cumpla con nuestros estándares y los de la FDA.
P. Finalmente, ¿qué es lo que más le gusta de trabajar en WishGarden?
Yo diría la comunidad que hemos formado. Amo a mi equipo, y a todo el Familia WishGarden. He podido entablar amistades de por vida con algunas de las personas que he conocido aquí. Me han enseñado mucho sobre el mundo herbal y la comunidad.
¿Qué aprender más sobre los productos o procesos de WishGarden Herbs? Echa un vistazo a nuestro Preguntas frecuentes.
La entrevistadora Valerie Gleaton es escritora y editora profesional. Tiene una maestría en periodismo de la Universidad de Colorado en Boulder, donde también obtuvo un certificado en periodismo científico y ambiental.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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