Mientras cuidamos vigorosa y delicadamente nuestros jardines esta temporada, ¡no olvide que sus malas hierbas también pueden ser aliados de las plantas! Sí, a menudo son agresivos y ocupan un espacio precioso en el suelo, pero lo invito a que eche un vistazo más de cerca a las plantas invitadas no invitadas en sus patios o jardines.
Dientes de león
Dientes de león son conocidos por invadir céspedes bien cuidados o colarse en los jardines, pero ¿podrían hacer más bien que mal? Los polinizadores necesitan una fuente de alimento a principios de la primavera, y las brillantes flores de diente de león proporcionan precisamente eso. Por lo tanto, es importante esperar para desenterrar esas molestas plantas. (Esta es también la idea detrás No segar mayo!) Espero hasta que las flores muestren sus colores y mis plantas perennes hagan su aparición para la temporada. Quién sabe, tal vez te encante ver a las abejas melíferas revolotear con gracia sobre tu área.
¡El diente de león es una de las plantas medicinales más generosas, porque puedes usar sus hojas, raíces y flores! Puede encontrar flores de diente de león en ensaladas en muchos restaurantes de estilo de la granja a la mesa, ¡ya que son deliciosas y mejoran cualquier plato!
En herboristería, atesoramos la hoja de diente de león, o Taraxacum officinale, por su capacidad para mover el exceso de agua en el organismo y aportar altas cantidades de potasio. Las raíces de diente de león respaldan una salud óptima y son un excelente reemplazo del café cuando se usan en té caliente. Un compuesto vegetal importante que se encuentra en la raíz es la inulina, una importante fuente de fibra soluble para una salud óptima. La raíz también contiene grandes cantidades de vitaminas como A, C, niacina y colina, especialmente durante las cosechas de primavera.
Tradicionalmente, el diente de león se prepara recién sacado del jardín a principios de la primavera, cuando su cuerpo necesita la mayor cantidad de nutrientes después de un invierno largo y frío. Puedes hacer una deliciosa infusión de té caliente o simplemente tostar ligeramente las deliciosas raíces.
Aquí hay una receta fácil de té de raíz de diente de león para beber tus malezas:
- Coseche su raíz de diente de león en primavera.
- Lava bien tus raíces.
- Cortar las hojas y reservar.
- Picar las raíces en cubos.
- ¡Ase las raíces durante 30 minutos a 200 F, hasta que se vuelvan de color marrón oscuro!
- Haga su infusión de té caliente en una prensa francesa o en un tarro de cristal. Nota: cuele el material de la raíz si usa un tarro de albañil.
- ¡Disfrute de su reemplazo de café con leche y miel o beba como té de hierbas!
Lechuga silvestre
Encuentro que las plantas con espinas o picos pueden ser las más útiles para nuestra salud. Tome Rose por ejemplo: sus espinas duelen, pero es muy apreciada en todo el mundo por sus embriagadores aromáticos y beneficios para la salud.
lechuga silvestre, o Lactuca virosa, tiene pequeñas púas en sus tallos maduros, y las hojas también son dentadas. Debido a esto, es mejor tirar de la parte inferior de los tallos a fines de la primavera antes de que las puntas se vuelvan muy afiladas. Cuando rompa el tallo o las hojas maduras, encontrará un líquido lechoso blanco que se puede exprimir en las quemaduras o tomar internamente con un poco de agua caliente en cantidades muy pequeñas. La sustancia blanca lechosa seca (o látex) de la lechuga silvestre se conoce como Lactucarium y se prepara tradicionalmente en tortas secas rectangulares de color marrón rojizo. Los pasteles se hicieron principalmente en Europa; sin embargo, algunos fueron importados a los EE. UU. Durante este tiempo, la lechuga silvestre se hizo conocida como "pequeño opio", porque era popular por sus cualidades sedantes no adictivas.
Los productos farmacéuticos de hoy en día han tomado el lugar de esos pequeños pasteles, pero aún puede encontrar Wild Lettuce en fórmulas líquidas elaboradas tradicionalmente como Relajante serio. Beba su hierba con Serious Relaxer colocando la cantidad adecuada en agua con gas, kombucha o su té de la tarde favorito. Wild Lettuce apoya los momentos de descanso y una respuesta saludable a la inflamación, lo que la hace útil para esos músculos adoloridos después de arrancar las malas hierbas en el jardín.
Raíz de malvavisco
¡Aquí en la región suroeste de los Estados Unidos, extraemos grandes cantidades de raíz de malvavisco del jardín local! es similar al Raíz de malvaviscoo Althaea officinalis, comúnmente utilizado en fórmulas a base de hierbas como Susurrador ronco, un spray de hierbas para la garganta para voces roncas. Althea es más alta que la típica raíz de malvavisco de jardín y se parece a las malvarrosas. Su naturaleza demulcente o viscosa se debe a los polisacáridos (compuestos vegetales) que se encuentran principalmente en las raíces.
A nuestro jardín local Raíz de malvavisco aquí en Colorado le gusta establecer raíces similares y sobrepoblar la mayoría de los jardines. Se necesita una herramienta especial para desarraigarlo como el diente de león.
Lo mejor es remojar el material vegetal con polisacáridos en agua, porque este componente vegetal es soluble en agua. Por ejemplo, remojar una cucharada de semillas de chía durante la noche en el refrigerador puede ayudar a mantener la salud digestiva cuando se bebe por la mañana, y lo mismo ocurre con la raíz de malvavisco. Se puede picar, remojar y/o usar como infusión de té caliente.
Las malas hierbas son sostenibles
Si los beneficios para la salud de nuestras malas hierbas no son suficientes, tal vez analizar su naturaleza sostenible pueda influir en su opinión sobre los huéspedes de plantas no invitados. Aquí en WishGarden Herbs, creemos que es importante obtener plantas medicinales sostenibles, por lo tanto, utilizar plantas aliadas de fácil cultivo como el diente de león, la lechuga silvestre y la raíz de malvavisco en nuestras fórmulas tiene sentido. Después de todo, se debe respetar la biodiversidad de las plantas, porque las plantas sostienen nuestra forma de vida, ¡incluidas las malas hierbas!
Lauren Ann Nichols-Sheffler asistió a la Escuela de Herboristería Clínica de Colorado y recibió su certificado en herboristería médica. ella es la dueña de Hierbas de milenrama azul también conocido como Herbal Vice, una empresa de productos herbarios que practica la herboristería biorregional cultivando plantas y abasteciéndose localmente. A Lauren le encanta educar y defender la sostenibilidad de las plantas. Ella es la gerente de abastecimiento y compras de WishGarden Herbs.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad, ni vender ningún producto.
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