Romance: para la mayoría de nosotros, la palabra evoca imágenes de parejas caminando cogidas del brazo por la calle, tan completamente ajenas a todo lo que no sea el uno al otro, que el resto del mundo ni siquiera podría existir. Pensamos en comedias románticas cursis y rosas y cajas de bombones cubiertas de corazoncitos rosas. Pensamos en cenas a la luz de las velas y anillos de diamantes.
Pero, ¿cómo una palabra que originalmente se refería a historias heroicas y baladas, grandes aventuras románticas de personas que agarraron la vida por los cuernos y experimentaron cosas fantásticas, se asoció con las relaciones del corazón? Quizás es que el amor y la aventura parecen despertar las mismas cosas dentro de nosotros.
Ambos, después de todo, pueden generar una sensación de bienestar y euforia, como si todo fuera posible. Ambos pueden despertar los sentidos y aterrizarnos en el momento presente. Ambos pueden hacer que nos enamoremos de nuestra propia vida. ¿Y no es esa lujuria por la vida de lo que realmente se trata el romance?
Tiene mucho sentido, entonces, que muchas de las hierbas y alimentos que consideramos afrodisíacos (esas grandes puertas de entrada a los impulsos y sentimientos románticos) sean los que nos hacen sentir más vitales y plenamente vivos. Desde el chocolate hasta el ginseng, mejoran las endorfinas que nos hacen sentir bien en nuestro cerebro mientras refuerzan nuestro cuerpo contra los impactos negativos del estrés: los compañeros perfectos para aventuras heroicas o aventuras amorosas apasionadas. Tales ayudas románticas son justo el tipo de cosas que podríamos necesitar, digamos, a mediados del mes de febrero, cuando nuestro entusiasmo por la vida y el sentido del romance y la aventura probablemente estén en su punto más bajo.
Aquí está la receta perfecta para despertar el romanticismo que todos llevamos dentro; un batido cremoso y chocolatoso ondulado con suntuosas cerezas escarlatas.
Con una generosa ración de Maca, una raíz sudamericana que aumenta la vitalidad, la resistencia y la libido, así como una pizca de estimulante cardamomo, es justo lo que necesitas para una fría noche de febrero. Cuando llegues al fondo del vaso, estarás listo para una aventura o un encuentro apasionado o posiblemente ambos.
Batido de chocolate, cereza y cardamomo
Adaptado de una receta de The Green Kitchen Stories. Sirve 2.
Ingredientes:
- 20 cerezas dulces, descongeladas si están congeladas
- 2 plátanos congelados, cortados en trozos
- 4 citas punteadas
- 5 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de maca en polvo
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de leche de almendras
- Pizca de sal
Instrucciones:
Divide las cerezas entre dos vasos. Usa el extremo de un rodillo o un mazo para machacar ligeramente las cerezas en el fondo de cada vaso. En una licuadora, agregue los ingredientes restantes y mezcle a velocidad alta hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Vierta la mezcla de chocolate sobre las cerezas y sirva con una pajilla y una cuchara para que pueda sacar las cerezas al final.
La escritora Danielle Charles Davies tiene una licenciatura en ciencias herbarias de la Universidad de Bastyr y, además, completó dos años de capacitación clínica en el Centro de herboristería integradora de Vermont. Tiene una Maestría en Escritura y ha escrito para el American Herbolists Guild y también se ha desempeñado como columnista de alimentos. Sus reflexiones y recetas se pueden encontrar en su blog, Teacup Chronicles.
Solo con fines educativos. Esta información no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Esta información no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
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